Produire › Races

Pâtre 07 mai 2011

Les Mérinos noirs de la vallée du Jabron

Emmanuel Grancher, éleveur de mérinos, a lancé sa propre marque Maco Mérinos en 2008. Il sélectionne aussi des mérinos noirs à laine fine, ce qui lui vaut un partenariat avec des chercheurs italiens.

Pâtre 11 avril 2011

L'Espagne à la conquête du consommateur

Avec 16 millions de brebis, l'Espagne produit 14 % de la viande ovine européenne, ce qui la place au second rang derrière le Royaume-Uni. Afin de mieux valoriser ses agneaux sur le marché intérieur, ...

Pâtre 07 décembre 2010

Berrichon de l'Indre, une race sans artifice

La famille Parry utilise la race Berrichon de l'Indre depuis 30 ans. Une brebis maternelle, docile et qui n'a pas besoin d'éponges : trois qualités appréciées de ces éleveurs du Centre.

Pâtre 19 septembre 2010

Préalpes du Sud, deuxième race du sud-est

Race de zones sèches capable d´aller à l´alpage et de transhumer, la Préalpes du Sud est appréciée des éleveurs pour sa rusticité, mais également pour ses aptitudes bouchères.

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