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Pâtre 21 novembre 2001

Raïole, à toute épreuve

Ces termes caractérisent à la fois la race Raïole et Claire Somer, la bergère qui, en Cévennes, les garde depuis une douzaine d´années. Rencontre.

Pâtre 14 novembre 2001

Transhumance vers l´AOC pré-salé

Depuis 1996, c´est devenu une tradition, les moutons de la baie de Somme transhument vers le Crotoy. Nouveauté cette année, la volonté d´obtenir une AOC pour les agneaux de pré-salé.

Pâtre 19 octobre 2001

Épeautre, la céréale rustique

Riche en protéines et en fibres, l´épeautre retrouve de l´intérêt en alimentation animale. Son rendement s´améliore et il valorise les terres peu productives.

Pâtre 06 août 2001

Autonomie facile avec le foin ventilé

Pour son troupeau, Raymond Guibert ventile le foin qu´il récolte : il diminue ainsi de 30 à 35 % le coût alimentaire de ses brebis. Et mieux encore, le système utilisé pour ventiler se révèle très ...

Pâtre 01 août 2001

Des fromages de tradition

A la Cavalerie, la naissance d´une coopérative a relancé la production de fromages anciens comme le Pérail et la Tomme de brebis.

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[DIAPO] Une jante de voiture qui enroule

Jean-Luc Audubert, viticulteur à Naujan-et-Postiac, en Gironde, est parti d'un vieux châssis de rogneuse et d'une jante de voiture pour concevoir un enrouleur.

Réussir vigne | 17-08-2018
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Des revenus ovins stables ou en progression en 2017

Selon l'institut de l'élevage, les revenus 2017 des exploitations ovines françaises sont stables ou en progression, à l'exception des spécialisés ovins viande ...

Pâtre | 18-07-2018
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