Des petits fruits qui ont de l'avenir
Ludovic Rolandeau est passionné. Par la culture des fruits rouges pleine terre, mais surtout par le goût. C’est cet objectif du haut de gamme qui l’a conduit à étendre son activité aux produits transformés.
« Le cœur historique de mon activité, c’est la production de fruits rouges ». Ainsi s’introduit Ludovic Rolandeau, producteur installé au Puiset-Doré en SAS depuis le 1er avril 2017. Auparavant en Gaec avec son père, Ludovic Rolandeau a souhaité poursuivre la production de l’exploitation familiale. « C’est un choix volontaire de ne pas être en hors sol. Nous travaillons en agriculture raisonnée et nous sommes parmi les seuls à produire en pleine terre ». Une démarche qui a du sens quand on [...]
