Pâtre 29 mai 2019 à 10h00 | Par I. Heeren
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Un guide des plantes méditerranéennes

Le Cerpam et les éditions Cardère publient une flore pastorale des espèces méditerranéennes.

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CE GUIDE décrit 113 plantes de Paca en s’attardant sur son écologie et son intérêt pour le troupeau.
CE GUIDE décrit 113 plantes de Paca en s’attardant sur son écologie et son intérêt pour le troupeau. - © Cardère

"Flore pastorale, Provence-Alpes-Côte d'Azur" vient d'être édité par le Cerpam et les éditions Cardère. Ce guide des plantes du pourtour méditerranéen insiste sur le point de vue de l'animal. Pour le collectif de rédaction coordonné par Laurent Garde, la valeur alimentaire d'une végétation spontanée vaut davantage que la somme des valeurs nutritives des espèces. Le relief joue aussi un rôle dans la façon de pâturer du troupeau.

Une fiche détaillée par plante

Ce livre de 315 pages présente de nombreuses plantes caractéristiques des parcours et des alpages. Il rassemble 113 plantes importantes à connaître pour le berger, l'éleveur, les conseillers en pastoralisme ou toutes personnes qui s'intéressent à l'univers pastoral. Il est divisé en quatre catégories : graminées, plantes herbacées fleuries, sous-arbrisseaux, arbres et arbustes. Chaque plante est présentée dans une fiche en trois parties : identification, écologie (condition de milieu), intérêt pastoral (apport, appétence, historique du pâturage...).

À commander sur le site cardère.fr ou en librairie.

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