Pâtre 21 mai 2019 à 10h00 | Par D. Hardy

Les indicateurs ovins de mai

Les indicateurs économiques d'Interbev ovin montre qu'après avoir atteint un pic la semaine précédant Pâques, le cours de l’agneau lourd français entame sa baisse saisonnière, soutenu malgré tout par une offre limitée en agneaux.

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Interbev analyse chaque mois les données du marché ovin.
Interbev analyse chaque mois les données du marché ovin. - © Interbev

La section ovine d’Interbev s’est dotée d’indicateurs économiques permettant d’objectiver les modalités de détermination ou de révision des prix fixés dans les contrats commerciaux.

Pour ce mois-ci, elle observe qu'après avoir atteint un pic la semaine précédant Pâques, le cours de l’agneau lourd français entame sa baisse saisonnière, soutenu malgré tout par une offre limitée en agneaux.

Document de six pages à télécharger ci-dessous ou sur interbev.fr/indicateurs-economiques-ovins/


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