Pâtre 17 juin 2019 à 13h00 | Par D. Hardy
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Les indicateurs ovins de juin

Les indicateurs économiques d'Interbev ovin montre un manque de demande après Pâques et une hausse de la pression à l’import qui tirent le cours de l’agneau lourd français à la baisse.

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À 6,13 €/kg de carcasse à la fin du mois de mai 2019, le prix moyen pondéré de l’agneau était ainsi inférieur de 3 % à sa valeur de l’année précédente.
À 6,13 €/kg de carcasse à la fin du mois de mai 2019, le prix moyen pondéré de l’agneau était ainsi inférieur de 3 % à sa valeur de l’année précédente. - © Interbev

Les indicateurs économiques de la section ovine d'Interbev analyse une progression de l’offre française et une hausse de la pression à l’import. Dans un contexte de consommation atone après Pâques, cela entraîne un nouveau recul de la cotation en mai. À 6,13 €/kg de carcasse à la fin du mois de mai, le cours de l’agneau lourd français était ainsi inférieur de 17 centimes (-3%) à sa valeur de l’année précédente.

Document de six pages à télécharger ci-dessous ou sur interbev.fr/indicateurs-economiques-ovins/


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