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Pâtre 20 septembre 2014

Les ovins laitiers à l'ère de la génomique

Les races ovines laitières sont aujourd'hui prêtes pour entrer avec confiance dans la sélection génomique. Les résultats des études les y encouragent. Le dossier de Pâtre n°617 d'octobre détaille ...

Pâtre 19 décembre 2012

Manger du roquefort serait bon pour le coeur

Des chercheurs anglais affirment que les fromages à moisissures auraient un effet positif sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Ils appellent à confirmer cette hypothèse par de nouvelles ...

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