Pâtre 12 décembre 2014 à 08h00 | Par GEB, Institut de l'élevage

Montée des cours de l’agneau lourd en Europe

La cotation moyenne de l'agneau lourd remonte en Europe.

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- © GEB-Institut de l’Élevage d’après CE

Les cours britanniques et irlandais de l’agneau lourd ont progressé en novembre, dépassant nettement leurs niveaux de 2013. Au Royaume- Uni, les sorties d’agneaux ne sont pas aussi importantes que prévues et en Irlande elles sont même en recul. À 4,94 euros/kg de carcasse mi-novembre, la cotation britannique dépassait ainsi de 21 centimes sa valeur de 2013 (+ 4 %). Le renchérissement est amplifié en euros du fait de l’appréciation de la livre sterling. La cotation irlandaise atteignait 4,51 euros/kg de carcasse mi-novembre, soit 37 centimes de plus qu’en 2013 (+ 9 %). En France, le manque de disponibilités maintient les prix à des niveaux soutenus malgré une consommation des ménages toujours en berne. À la mi-novembre, le prix moyen pondéré des régions calculé par FranceAgriMer avait rejoint son niveau élevé de 2013, soit 6,56 euros/kg de carcasse.

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