Pâtre 15 septembre 2017 à 08h00 | Par B. Morel

Les chiffres des filières ovines à télécharger

Interbev et l'Institut de l'Elevage publient les derniers chiffres des filières viande et lait.

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- © Interbev

L'essentiel de la filière ovine française est un petit livret de 32 pages édité par Interbev. Il donne les chiffres clés de la filière en dressant un état des lieux des cheptels, de la production, de l'abattage, de la consommation ou des emplois liés à la filière ovine. Le document, riche en infographies et facile à lire, livre aussi des informations sur le rôle positif de l'élevage de ruminants sur l'environnement.

À télécharger www.interbev.fr

- © Interbev

Ovinfos a actualisé sa plaquette informative sur la notification des ovins avec les données de 2016. En 12 pages, la base de données professionnelles pour la traçabilité des petits ruminants détaille les moyens de notification utilisés, les délais de notification, le nombre d'acteurs qui notifient, le nombre d'animaux concernés ou la cartographie des acteurs...

À télécharger sur www.interbev.fr

- © Institut de l'Elevage

Les chiffres clés 2017 du GEB, le service économie de l'Institut de l'Élevage, sont sortis pour la production ovine viande et lait. Ce document de 12 pages décrit les structures de production, le cheptel ovin, les chiffres de la viande ovine, du lait de brebis en France et les caractéristiques du secteur ovin ainsi que les échanges dans l'Europe et dans le monde. Pour finir, on trouve une fiche sur les versements de l'aide ovine.

À télécharger sur www.idele.fr

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